Foodfast вместо фастфуда: россияне переосмысливают быструю еду

Food опережает fast в ценностном рейтинге гостей ресторанов быстрого питания. По данным Бургер Кинг и исследовательского холдинга Ромир, возможность попробовать «любимую» и «вкусную» еду ценится россиянами выше, чем время, необходимое для ее приготовления. Несмотря на то, что сегмент QSR остается наименее восприимчивым к колебаниям ресторанного рынка, его динамика за последние месяцы иллюстрирует значимые тренды поведения потребителей. Так, ключевыми приоритетами при выборе ресторана быстрого обслуживания в III кв. 2021 года стали «самая любимая» и «самая вкусная»…

Read More